Bapanas Kaji Kenaikan HET Beras Medium di Tengah Sorotan Mutu dan Oplosan

Bapanas mempertimbangkan kenaikan HET beras medium sebagai respons terhadap permintaan dari pedagang dan pengamat.

Mereka menilai bahwa HET yang berlaku saat ini, yaitu Rp12.500 per kilogram, terlalu rendah.

Penyesuaian ini diharapkan dapat mencapai harga yang lebih wajar bagi semua pihak yang terlibat dalam rantai pasok beras, mulai dari petani hingga konsumen.

Dampak utama yang menjadi perhatian adalah potensi melonjaknya harga beras di tingkat konsumen.

Meskipun bertujuan untuk memberikan harga yang wajar bagi petani dan penggilingan, kenaikan HET dapat secara langsung membebani daya beli masyarakat.

Oleh karena itu, Bapanas menyatakan bahwa penyesuaian ini akan melibatkan banyak pihak untuk menimbang berbagai perspektif dan meminimalkan dampak negatif.

Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi, menyatakan bahwa penyesuaian HET akan melibatkan banyak pihak.

Tujuannya adalah untuk mencapai harga yang wajar bagi:

• Petani: Agar mereka mendapatkan harga jual gabah yang menguntungkan.
• Penggilingan: Agar biaya operasional dan keuntungan mereka seimbang.
• Konsumen: Agar harga beras tetap terjangkau dan tidak membebani.

Keterlibatan berbagai pihak ini penting untuk menyeimbangkan kepentingan ekonomi dan sosial.

Perpadi menyoroti temuan adanya 212 merek beras yang diduga dioplos dan melanggar mutu.

Temuan ini mengindikasikan adanya praktik pencampuran beras dengan kualitas berbeda atau tidak sesuai standar yang ditetapkan.

Menurut pengurus Perpadi Lampung, Tommy Gunawan, oplosan beras tidak selalu disebabkan oleh niat curang semata.

Penyebab lain yang ditekankan adalah:

• Tekanan harga pasar: Harga jual yang rendah atau tidak stabil dapat mendorong praktik oplosan untuk menekan biaya produksi.
• Pasokan yang tidak ideal: Ketersediaan pasokan gabah atau beras dengan mutu yang konsisten dan sesuai standar seringkali menjadi tantangan.

Hal ini menunjukkan kompleksitas masalah di lapangan yang dihadapi oleh penggilingan padi.

Perpadi menyayangkan jika temuan oplosan beras digeneralisasi sebagai tindakan penipuan oleh penggilingan padi.

Menurut Tommy Gunawan, keragaman mutu beras tidak selalu berarti kesengajaan mengoplos.

Penggilingan padi seringkali berada dalam posisi sulit karena berbagai faktor, seperti:

• Harga: Fluktuasi harga gabah dan beras.
• Pasokan dari tengkulak: Kualitas dan kuantitas gabah yang diterima dari tengkulak tidak selalu ideal.
• Regulasi yang berubah-ubah: Peraturan pemerintah yang sering berganti dapat menyulitkan adaptasi.

Perpadi menekankan bahwa penggilingan seringkali menjadi korban dari kondisi pasar dan regulasi yang tidak mendukung.