BGN Ungkap: Nitrit, Bukan Air, Penyebab Keracunan Pangan di Lembang

nasional.kompas.com

Badan Gizi Nasional (BGN) mengumumkan hasil investigasi keracunan pangan di Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Oktober lalu. Ketua Tim Investigasi Independen BGN, Arie Karimah Muhammad, menyatakan penyebabnya adalah tingginya kadar nitrit dalam makanan, bukan kualitas air. Nitrit positif terdeteksi pada menu tumis pakcoy di SPPG Kayu Ambon, serta nasi putih, tumis wortel, jagung mini putren, dan kembang kol di SPPG Cibodas 2. Hasil uji air bersih di kedua lokasi memenuhi standar.

Cari berita serupa