BGN Perketat Keamanan Pangan, 5 Prinsip Wajib Program Makan Bergizi Gratis

money.kompas.com

Badan Gizi Nasional (BGN) menegaskan lima prinsip keamanan pangan sebagai panduan utama bagi penjamah pangan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Prinsip ini meliputi kebersihan, pemisahan bahan, memasak matang, penyimpanan benar, serta penggunaan bahan aman. Penerapan diperkuat melalui bimbingan teknis bagi 600 peserta di Tangerang, bertujuan memastikan pengolahan makanan yang aman, higienis, dan bergizi untuk meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.

Cari berita serupa