Pasar Beras Bergeser Pascakasus Oplosan, Penggilingan Kecil Untung Besar

money.kompas.com

image cover

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyatakan kasus beras oplosan memicu pergeseran struktur pasar beras di Indonesia. Konsumen kini beralih ke pasar tradisional, meningkatkan penjualan pelaku usaha kecil. Pemerintah berkomitmen menjaga keberlangsungan usaha penggilingan kecil demi mendukung ekonomi rakyat, meskipun pabrik besar membeli gabah lebih mahal. Kondisi ini mendorong transparansi harga dan memperkuat usaha kecil.