Produsen Desak Peritel Turunkan Harga Beras Premium di Bawah HET, Imbas Produksi Melimpah

Harga beras premium diminta untuk diturunkan karena adanya produksi beras nasional yang melimpah. Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, menyatakan bahwa diperkirakan akan terjadi surplus produksi beras sebesar 3 juta ton hingga bulan Agustus dibandingkan tahun sebelumnya. Kondisi surplus ini mendorong produsen untuk menyesuaikan harga agar sesuai dengan kondisi pasar dan ketersediaan pasokan yang banyak.

Penurunan harga beras premium ini terjadi melalui mekanisme yang disebut "rafaksi". Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo) menjelaskan bahwa dalam mekanisme rafaksi, selisih harga antara harga jual sebelumnya dengan harga yang diturunkan akan ditanggung oleh produsen. Ini berarti produsen secara langsung menyerap biaya penurunan harga tersebut, bukan peritel.

Penurunan harga beras premium di tingkat ritel sudah mulai terlihat. Berdasarkan laporan, harga beras premium telah menunjukkan penurunan sekitar Rp200 per kilogram. Jika dihitung per kemasan, penurunan ini setara dengan Rp1.000 per kemasan 5 kilogram. Penurunan ini menunjukkan bahwa upaya penyesuaian harga sudah mulai terealisasi di pasar.

Surplus produksi beras nasional diperkirakan akan terjadi hingga bulan Agustus. Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi, menyebutkan bahwa perkiraan surplus ini mencapai 3 juta ton dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Ini mengindikasikan bahwa pasokan beras akan tetap melimpah dalam beberapa bulan ke depan, yang menjadi dasar bagi penyesuaian harga di pasar.

Badan Pangan Nasional (Bapanas) menemukan adanya masalah terkait penjualan beras premium di pasar. Masalah tersebut adalah ditemukannya beras premium yang dijual di atas Harga Eceran Tertinggi (HET), namun dengan kualitas yang tidak sesuai standar yang seharusnya. Ini menunjukkan adanya ketidaksesuaian antara harga yang dibayarkan konsumen dengan kualitas produk yang diterima.

Produsen beras premium memiliki tanggung jawab penting untuk memastikan kualitas produk mereka. Bapanas menekankan bahwa produsen harus memastikan:

• Berat bersih produk sesuai dengan yang tertera pada label kemasan.
• Kualitas produk, termasuk kadar air dan tingkat patahan beras, sesuai dengan standar yang ditetapkan dan informasi yang tertera pada label.

Hal ini penting untuk melindungi konsumen dan menjaga integritas pasar beras premium.

Badan Pangan Nasional (Bapanas) memiliki peran krusial dalam isu harga dan kualitas beras premium. Peran Bapanas meliputi:

• Mengawasi dan mengarahkan produsen serta peritel untuk menurunkan harga beras premium agar sesuai dengan kondisi pasokan yang melimpah.
• Menyoroti dan menindaklanjuti temuan beras premium yang dijual di atas HET namun dengan kualitas di bawah standar.
• Menekankan pentingnya produsen untuk memastikan berat bersih dan kualitas produk (kadar air, tingkat patahan) sesuai dengan label.

Secara keseluruhan, Bapanas bertindak sebagai regulator dan pengawas untuk memastikan stabilitas harga dan kualitas pangan, khususnya beras, demi kepentingan konsumen dan produsen.