Kepala BGN: Lebih dari 50% Restoran Beralih Jadi Dapur Makan Bergizi

nasional.kompas.com

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengklaim lebih dari 50 persen restoran, kafe, dan katering telah beralih fungsi menjadi dapur Makan Bergizi (MBG) atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Peralihan ini, termasuk partisipasi hotel, dinilai sebagai bentuk percepatan penyaluran MBG. Dadan mengamati fenomena ini dari peningkatan permintaan makan-minum yang tidak sejalan dengan penurunan penggunaan fasilitas parkir, menunjukkan perubahan fokus bisnis mereka.

Kuliner Kesehatan Bisnis BGN